株式会社和食人材プラットフォーム
最終更新日:2017/08/12
あなたの経験を活かして、世界の和食を変えていきましょう!
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株式会社和食人材プラットフォーム
募集職種 料理長 兼 寿司・和食講師候補
雇用形態 正社員
給与 270000円~350000円(月給)
勤務エリア 海外勤務
勤務場所 タイ バンコク

Peerada Hostel (リニューアルに伴い名称変更予定)
19/2 Soi Ari 4 Nua Phaholyotin Rd., Samsannai Phayatai, Bangkok, 10400, Thailand
応募資格 ・学歴不問。
・日本において寿司店・和食店での5年以上の調理経験。(必須)
  ※入社前に簡単な技能の確認をいたします。
・調理師免許 又は 食品衛生責任者資格。
・日本語のみでも可。英語、タイ語のできる方優遇。
仕事内容 リニューアルオープンするホテルのすし店 兼 すし学校にて、料理長 兼 講師・運営サポート担当として勤務いただきます。
・すし店料理長として厨房の統括、メニュー開発
・講師として生徒への寿司・和食の技術指導
・和食や衛生の知識の指導
・現地スタッフ、講師の指導育成
・開校にあたってのサポート
・学校の運営サポート
・本校への報告業務
休日 ・月に休日9日(2月は8日)
 ※休日は学校運営の状況により交代制になります。
・年次有給休暇あり
(入社半年で10日、以降半年ごとに1~2日、最大20日)
・慶弔休暇制度あり
待遇・福利厚生 ・交通費全支給
・各種社会保険完備
・現地住居は会社にて手配
・昇給あり
PRポイント
私たちは、農林水産省が推進する「海外における日本料理の調理技能認定」制度の運用・管理団体です。日本国内において、寿司・和食の専門校「ジャパンすしカレッジ」の運営を通じ、外国人の方への講習の実施、技能の認定を行っております。
このたび、タイ・バンコクにて、ホテルのリニューアルに合わせ、高級すし店 兼 すし学校の開設を予定しております。
すし店の料理長として活躍していただくだけでなく、すし学校の講師、現地での講師の育成、学校の運営にも携わっていただきます。

「講師なんて経験したことないし・・・」
そう心配される方もいらっしゃるかもしれません。でも、大丈夫です。事前に講師向けの研修を実施し、教え方のコツやポイントなどをお伝えします。また、カリキュラムやテキストなどのツールも充実していますので、講師経験のない方もぜひご応募ください。
私たちは、農林水産省が推進する「海外における日本料理の調理技能認定」制度の運用・管理団体です。日本国内において、寿司・和食の専門校「ジャパンすしカレッジ」の運営を通じ、外国人の方への講習の実施、技能の認定を行っております。
このたび、タイ・バンコクにて、ホテルのリニューアルに合わせ、高級すし店 兼 すし学校の開設を予定しております。
すし店の料理長として活躍していただくだけでなく、すし学校の講師、現地での講師の育成、学校の運営にも携わっていただきます。

「講師なんて経験したことないし・・・」
そう心配される方もいらっしゃるかもしれません。でも、大丈夫です。事前に講師向けの研修を実施し、教え方のコツやポイントなどをお伝えします。また、カリキュラムやテキストなどのツールも充実していますので、講師経験のない方もぜひご応募ください。
勤務地MAP
企業情報
企業名 株式会社和食人材プラットフォーム
所在地 東京都中央区築地3-7-2 築地スカイビル3階
電話番号 03-6264-0043
FAX番号 03-6264-0044
URL http://washoku-jinzai.co.jp/
E-mail contact@washoku-jinzai.co.jp



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